Oyong atau lebih dikenal dengan nama gambas tergolang dalam keluarga jenis labu.Tanaman ini termasuk dalam family Cucurbitaceae,kebutuhan untuk sayuran ini semakin meningkat permintaannya.dan sekarang banyak petani atau masyarakat untuk membudidayakan tanaman oyong.Oyong dapat ditanam dipekarangan rumah,tegalan,sawah,atau yang lain dengan sekala yang luas.Asal tanaman ini dari India dan dapat beradaptasi di Indonesia dengan baik.
Oyong dapat tumbuh pada dataran rendah mupun dataran tinggi dan merupakan tanaman setahun.Oyong merupakan tanaman merambat dan membutuhkan iklim yang kering dengan suhu sekitar 20 derajat C dengan kebutuhan air yang cukup.dan banyak jenis varietasnya.Rata-rata hampir semua tanah yang ada dapat ditanami oyong.Memerlukan media tanah yang bagus,gembur,dan humus yang ada hmelimpah agar mendapatkan hasil panen yang optimal.
Pembibitan
Penanaman gambas bias dimulai dari proses pembenihan atau menanam langsung bibit tanaman gambas yang sudah siap tanam.Proses pembenihan dilakukan dengan pemilihan biji gambas yang sudah tua yang telah dikeringkan terlebih dahulu.Penyemaian bisa dilakukan dengan bakaran jerami padi atau bakaran abu sekam.Apabila sudah berumur 2 hingga 3 minggu bibit akan tumbuh dan memiliki 3 sampai 5 daun,dan bias mulai ditanam pada lahan yang sesungguhnya.Lahan telah diolah 2 minggu sebelumnya terlebih dahulu dengan dibajak dan diberi pupuk.Perlu dibuat juga guludan atau bedengan diatas lahan,dan buat lubang-lubang tanam diatasnya dengan jarak tanam kira-kira 30 cm.
Cara tanam
Cara penanaman cukup gampang,bibit yang telah siap dan sudah tumbuh tinggal kita tanam pada lubang tanam yang telah siap.dan waktu yang baik untuk waktu tanam ialah pada saat musim hujan,dan harus disiram secara teratur setelah ditanam.Buatlah lanjaran dari kayu atau bambu guna untuk merambat tanaman gambas biasanya dibuat setelah berumur kira-kira 2 minggu.Untuk pemeliharaan cukup melakukan pemangkaasan pada daun karena daun sangat lebat,melakukan penyiraman,dan penyiangan setiap saat.
Cara Mencegah OPT
Organisme pengganggu tanaman biasa yang menyerang ialah kumbang daun,berbagai jenis ulat,lalat pada buah,penyakit antraknos,pembusukan daun,layu karena bakteri,dan serangan virus mosaic.Untuk pencegahanan tergantung Organisme Pengganggu Tanaman yang menyerang tanaman.Jika terpaksa dapat memakai pestisida pakailah pestisida yang relative aman berdasarkan aturan dan petunjuk yang ada,seperti penentuan jenis,ukuran dosis,ukuran penyemprotan,dan cara pemakaiannya.
Panen
Pemanenan dapat dilakukan berkali-kali karena besar tanaman tidak bias sama semua.Waktu panen pertama dapat dilakukan pada umur sekitar 50-65 hari terhitung dari awal tanam.Untuk cirri-ciri gambas yang siap panen ialah buah sudah besar,masih muda,tidak ada serat pada dagingnya,dan gampang patah.
